Cámaras de Conservación con Ozono
El ozono es utilizado en todo el mundo para garantizar una mejora en las condiciones de conservación.
Protección contra: bacterias, virus, hongos, mohos y sus esporas
El ozono es uno de los bactericidas más poderosos. Protege a las frutas y verduras contra todo tipo de ataques microbianos.
Destruye todo tipo de bacterias, virus, mohos, hongos y sus esporas, incluso las resistentes a los productos químicos. Se evita así el contagio entre las piezas de frutas y verduras.
Numerosos estudios avalan su poder microbicida
Se ha demostrado que las moléculas del ozono son sumamente efectivas en este ámbito, incluso a muy bajas temperaturas.
En los estudios realizados se ha concluido que su poder bactericida es 3.000 veces superior al de otros productos microbicidas, como el cloro.
Las pruebas muestran hasta un 90% menos de concentración bacteriológica en espacios ozonizados.
Reduce la maduración
Las moléculas de ozono actúan sobre las de etileno, que son encargadas de la maduración de los alimentos.
Al destruir el etileno, se consigue que el tiempo de conservación en cámara aumente de un 25 al 40%.
Evita la mezcla de olores
De haber diferentes piezas en la misma cámara, el ozono evita la mezcla de olores entre ellas, potenciando el aroma natural del producto.
Es una solución 100% natural
El ozono es una molécula de gas completamente natural, presente en la atmosfera terrestre.
Esto hace al ozono completamente seguro para ser utilizado en alimentos.
Sin residuos perjudiciales
Una vez que ha actuado, el ozono vuelve a convertirse en oxígeno, sin dejar rastro, ni residuos en los alimentos y el ambiente.
No hace falta ningún lavado ni tratamiento adicional para la eliminación del ozono.
Reduce la maduración
Las moléculas de ozono actúan sobre las de etileno, que son encargadas de la maduración de los alimentos.
Al destruir el etileno, se consigue que el tiempo de conservación en cámara aumente de un 25 al 40%.
Sin productos consumibles
La molécula de ozono se genera a partir de descargas eléctricas, que combinan tres átomos de oxígeno.
Este gas se produce mediante un proceso físico, por lo que no requiere de consumibles.
Instalación sencilla en cualquier tipo de cámaras
Nuestros generadores de ozono son muy compactos y pueden ser instalados en cualquier tipo de lugar, tanto en cámaras grandes como en pequeñas.
Esto lo hace idóneo para cualquier tipo de industria, ya sea grande o pequeña, aportando todas las ventajas mencionadas.
Cumplimos las Normativas Legales
Nos preocupamos por la sanidad y seguridad de nuestros clientes.
Sabemos que los requerimientos de cada industria son diferentes, por ello optimizamos los generadores de ozono basándonos en sus necesidades particulares.
Cumplimos con todas las normativas sanitarias y de seguridad vigentes a nivel nacional, europeo e internacional.
Realizamos una comprobación y mantenimiento periódico de los equipos. Hacemos mediciones del ozono residual en el ambiente con equipos homologados en Europa.
Una vez realizado el mantenimiento y medición, emitimos un certificado con los datos recogidos. Dicho certificado lo podrá presentar ante las autoridades, si éstas lo requieren.
